Bleu d’Auvergne AOP au lait pasteurisé

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Description

Le Bleu d’Auvergne est un fromage à pâte persillée au lait de vache d’appellation d’origine protégée (AOP). Il offre une texture fondante et onctueuse, et fera le bonheur des amateurs de saveurs affirmées et parfumées. C’est un bleu typé avec du caractère.

Information complémentaire

Poids N/A
Conditionnement

1/8 pièce environ 315g, 1/4 pièce environ 625g, 1/2 pièce environ 1.25g, Entier environ 2.5kg

Appellation

AOP

Affinage

28 jours

DLUO

45 jours

Lait

Lait pasteurisé

Type de lait

Lait de vache

Poids pour une pièce

2,5 kg

Température de conservation

+2°C à +8°C

Prix au poids

12.00€/kg

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