Saint-Nectaire Fermier AOP au lait cru

A partir de 6,00

Effacer

Description

Le Saint-Nectaire Fermier, fleuron gastronomique auvergnat, est un fromage du terroir AOP (Appellation d’Origine Protégée). Sa fabrication est réglementée par un cahier des charges.

Il est la 4ème AOP fromagère française au lait de vache et compte au total 240 producteurs fermiers. C’est la première AOC fermière de France en volume (6 500 tonnes). Fabriqué au lait cru de vache, il dévoile sa belle pâte souple de couleur crème. Son goût savoureux laisse émerger une essence de noisettes et rappelle les prairies de son terroir.

Information complémentaire

Poids N/A
Conditionnement

1/4 pièce environ 375g, 1/2 pièce environ 750g, Entier environ 1.5kg

Appellation

AOP

Affinage

28 jours

DLUO

45 jours

Lait

Lait cru

Type de lait

Lait de vache

Température de conservation

+2°C à +8°C

Poids pour une pièce

1,5 kg

Prix au poids

16,00€/kg

Avis

Il n’y pas encore d’avis.

Be the first to review “Saint-Nectaire Fermier AOP au lait cru”