Mozzarella Occitane
Depuis quelques années la Mozzarella a le vent en poupe sur le marché français.
Les habitudes du consommateur évoluent, c’est pourquoi l’Eleveur Occitan innove en proposant sa Mozzarella Occitane.
La Mozzarella Occitane est produite avec du lait de vache issu des départements du Cantal, de l’Aveyron et du Lot.
Nos éleveurs sont engagés dans la Charte des Bonnes Pratiques d'élevage qui garantie au consommateur 6 engagements essentiels (placer un lien vers la Démarche CBPE).
La Mozzarella Occitane est produite selon une méthode artisanale : sa fabrication requiert 10 litres de lait pour 1 kilo de mozzarella (au lieu de 6 litres pour une fabrication industrielle), ce qui lui confère un véritable goût.
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Mozzarella Occitane
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