Description
La fourme d’Ambert fait partie de la famille des pâtes persillées ayant l’appellation d’origine protégée (AOP) et elle est fabriquée à partir de lait de vaches nourries à base d’herbe provenant exclusivement de la zone d’appellation en Auvergne. Douce, élégante, raffinée et affinée, la Fourme d’Ambert est le plus doux des fromages bleu auvergnat.
